Potravinářské poradenství

Tvorba kritických bodů HACCP pro stravovací provozy.

Zavádění systému HACCP pro restaurace a obchody. Poskytování školení personálu - HACCP a hygiena.

Zpracování vnitřního auditu systému kritických bodů HACCP a jeho dokumentace. Nabídka pravidelného školení zaměstnanců. Poskytování poradenství.

Nabídka vypracování systému kritických bodů na míru.

Projekce vnitřního zařízení prodejních, stravovacích, kuchyňských, skladových a výrobních provozů.

Příprava rozborů a studií rentability provozu, provozních a investičních záměrů pro hotely, penziony a restaurace. Poskytujeme poradenství v oblasti gastronomie, potravinářské výrobě, pro ubytovací zařízení. Aplikace systémů kritických bodů HACCP.

Poradenství v oblasti gastronomie, pořádání kurzů vaření pro začátečníky i pokročilé, zajišťování soukromých gastronomických akcí.

Poradenství v gastronomii. Příprava a realizace řešení především franchisových koncepcí.

Nabídka technické a technologické pomoci při řešení problémů v pivovarech. Zajištění výstavby restauračních pivovarů.

Realizace franchisingových gastronomických řetězců od stavby po zahajovací provoz.

Nabídka gastronomického poradenství a cateringu. Pořádání gastronomických kurzů.

Jsme odborníci v oblasti potravinářství a stravování. Vypracujeme HACCP, provozní a sanitační řády, proškolíme vaše zaměstnance v oblasti legislativy a znalostí k ochraně veřejného zdraví, provádíme vnitřní audit a odborné posudky k projektům.

Poskytování poradenství a provádění odborné kontroly v oboru gastronomie.

Poskytování odborného poradenství v oblasti technologie zpracování masa a výroby masných výrobků a specialit.

Nabídka poradenství a zavádění systémů HACCP, správné hygienické a výrobní praxe. Monitoring kritických bodů. Komplexní řešení pro gastroprovozy.

Firma poskytuje poradenství pro výrobu potravin, řízení kvality, kritické kontrolní body, management bezpečnosti potravin a environmentální management.

Zpracování projektových dokumentací pro obor gastronomická technologie.

Poskytování poradenství oboru gastronomie a hotelnictví.

Firma poskytuje komplexní poradenství v potravinářství, zpracování a aktualizace systému kritických bodů, vnitřní audity a školení pracovníků.

Poradenství pro gastronomické provozy a projekty.

Nabídka gastronomického a potravinářského poradenství.

Příprava hygienických plánů. Školení personálu v řízení kvality a zdravotní nezávadnosti potravin. Zpracování, poradenství a audity systému HACCP.

Poskytování poradenství v oblasti veřejného stravování.

Pomáháme provozovnám veřejného stravování, prodejnám a výrobcům potravin zavést systém HACCP. Školení v hygienickém minimu a legislativě bezpečnosti potravin.

Odborné poradenství - návrhy interierů, exterierů a designu provozního zařízení. Poradíme i v obchodních, organizačních a provozních záležitostech.

Kompletní realizace gastronomických provozoven.

Nabízí školení personálu, pronájem kuchařského studia pro gastronomické akce a prezentace přípravy jídel.

Tvorba projektů gastronomických provozů.

Poradenská činnost v oblasti potravinářství, cestovního ruchu, hotelnictví, lázeňství a gastronomie. Partner TÜV SÜD Czech.

Provádění odborných seminářů, předváděcích akcí a poradenství o způsobu a uplatnění balicí a šokové zchlazovací technologie v moderní gastronomii.